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初肉 ステーキ丼 專賣店

位於 高雄的楠梓

起初是看見朋友的打卡

滿滿的肉吸引到 

搜尋後才發現,在當地還頗具盛名~

營業採售完為止的模式

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經歷了多次前往無法用餐後

這回終於吃到了...

之前不是遇到臨時公休

不然就是排隊人數實在驚人...


店家在11點會開始發放號碼牌

11:20才正試叫號營業!! 

但....

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即使如此,我們這天是週六 在10:50到達時

領到號碼牌已經是第10組客人了.....

這排隊人氣,真的不容小覷


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店內位置不多,所以錯過第一輪機會的話

第二輪可能就要一小時後了....


既然是牛排丼專賣店~

當然就是只賣牛了~

價位就三種 190 ,290 ,390

口味可選 溫泉蛋 or炸蒜片

種類分別的話,都有寫在小黑板上!

以下介紹截錄自 店家臉書

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初肉的牛排目前有三種,
1.prime背肩為肩部肉,由於運動量大,肉質會較有咬勁,肥油和筋膜會較多且不均勻。
2.安格斯沙朗為腰部肉,肉質較軟嫩、油花較均勻。
3.極上菲力是腰內肉,每條牛只有約四公斤的菲力,肉質軟嫩且幾乎無油筋。
我們從不使用組合和合成肉,
每份牛排都是選用美國USAD prime或是
安格斯等級,
天然生成的牛肉有油有筋是很正常,
如您喜愛完全無油筋的牛排,
建議可以選擇菲力或是到有使用組合牛肉的店家去消費,謝謝您!

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這天 我們三人前往

都是選擇,290的價位

也就是 安格斯沙朗牛排丼~


店內餐具及 飲料(蘋果花茶) 採自助式

點完餐後 約10多分鐘~

終於見到這一碗牛排丼了!!!


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真的是鋪滿滿的烤牛排~

牛排 溫泉蛋還有蔥花與飯拌在一起

蛋液讓牛排與飯 在入口時更滑順

一入口中,烤牛排的香氣便瞬間充滿口腔


在幾口後

當你口中已習慣牛肉的香氣和油脂

可以來上一口,蘋果花茶

些許酸甜的口感,可以消除口腔內的味覺

牛肉再次入口後,又是一次從新來的感覺~~

這個飲料的搭配,我個人很喜歡!!


很快的,一碗飯 便已見底~~

口腔中的牛排香味,

一直到傍晚仍然隱約的感覺的到~


真要說起來,我會覺得

米飯的選擇可以挑選更為Q彈些的品種

整體上的搭配會更為加分!!

當天的飯,似乎較為乾硬


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後記,

整個用餐時間,從入坐到離開

大約40分鐘, 之前的排隊時間不計...

不過偶爾吃,個人覺得還滿值得的


營業資訊:

ステーキ丼専門店

高雄市土庫三路221號

每週一~日 

中午11:20開賣至賣完為止
晚上16:50開賣至賣完為止
僅提供店內用餐服務且無法電話預約
休假不定,請參考粉絲專頁


   最後附上 店家臉書專頁

 初肉 ステーキ丼専門店


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    托魯克的山葵花 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()