位於明誠與博愛路口,近期將會正式開幕 也不知哪來的直覺,之後也許會變熱門打卡點
所以趁還只能現場候位的試營運期間,趕緊來嘗試看看!
坦白說一開始是因為上下班路途中會經過,一直看不懂店名是甚麼 "茶之"? "茶市"?? XD
才上網搜尋原來是燒肉店呀.....也算是機緣吧 (花錢的機緣...)
不得不說果然有 該集團的裝潢風格,一進門便可看到特殊風格造景
由於是在晚餐時間一營業,我們就到了,所以才有辦法看到這般全貌,之後就是高朋滿座囉! 要對著人拍也不太方便
擺上的是餐具,與沾醬 由左依序為 燒肉 味噌 檸檬
消費方式主要是套餐,豬牛都有 但主打的是牛,有兩人也有三人的套餐
固定主餐內容是,鴨胸. 去骨雞腿肉.松坂豬.日本山藥
其他自選部分,就煩請上官方臉書有詳細菜單可以參考~
這天我們點的是,立夏炙燒.上等牛套餐 另外 單點薄牛舌
前菜,我們選的是 和風的沙拉醬,本以為貌不起眼 但似乎是用胡麻醬去調的
很和我的胃口,甚至有些肉品我也是喜歡沾這醬勝過其他沾醬呢
鴨胸與松阪豬 (抱歉此時相機狀態還沒調好...)
鴨胸的表現,中規中矩
松阪豬個人覺得很不錯,在我吃過的松阪豬中可以算是名列前茅的(給他一個讚)
這是牛肉盤與日本山藥,很有趣的是牛肉部分會有小名牌 讓你知道這是什麼部位的肉,個人覺得這點滿不錯的
山藥,我喜歡把它烤的有些焦焦的(不是焦黑喔....)
吃起來,會有點像現烤洋芋片的口感
牛肉部分為 醬燒橫膈膜.極黑牛肩胛.安格斯去骨牛小排
其中橫膈膜肉 應該是第一次吃到(或者是..吃過不知道XD),
肉質滿不錯的,算有口感的 牛肉味也比較重!!
至於 牛肩胛與去骨牛小排 , 嗯....好吃的牛肉就不需要太多描述了
就是 嫩 .香 .又多汁 一入口就是幸福感上腦門了
這是另外加點的 薄牛舌,一樣帶有 有趣的小名牌
好吃 !!不韌 香氣足 ,(雖然個人還是覺得 中堂的牛舌 小勝一些)
海鮮盤,新鮮大草蝦 干貝 與 蛤利
海鮮都吃得出新鮮度,特別一提干貝部分,也許是因為裝在小碗中烤, 有保持它的湯汁
吃起來的感覺,有點像是我在韓國吃到的干貝般海味,入口都是海洋幸福感滿點啊~~
看到擺滿的這桌,讓人有很享受的感覺
這牛肉出現的方式,我稱呼它 烤網上的牛肉艦隊 XD
這油花,要不是我鏡頭抓得太慢...會更是迷人呀!
餐後的甜點 霜淇淋(今日是芝麻) 與 烤布蕾
以甜點而言也都還不錯,算是享受後的一個結尾吧!!
(其實還有一鍋用料也不錯的小湯鍋...只是我又忘了拍.. 本以為是串場的雜魚,沒想到味道還挺不賴的!!)
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總結呢,個人與同桌食客一致認為 是優於碳佐XX的...
但仍是中堂小勝,
烤爐很厲害,吸煙功能很強 身上不太沾有烤肉後的味道
服務生也很多,換烤網時機的眼色也不錯!~
會不會推薦朋友去 ,會
有機會 會不會再訪,會
常聽人家說,燒肉店 一開始最好吃,之後就....
真心希望 這間店的水準 能夠持續的維持住!!
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