如果你吃過韓國的烤五花肉,
應該就能明白 為什麼韓國人會那麼的喜歡它
我對韓國烤豬肉一直覺得很神奇
他們的烤豬肉 不會有豬羶味 ,雖然我個人是不會怕這味道
但 如果在吃肉時能直接吃到豬香,
這個絕對是超加分的啦 ~
王鹽烤肉, 釜山的烤肉名店
我們選擇的是 離我們住宿點最近的西面店~
由於沒有訂位,在客滿的狀況下 只好排隊了
幸好,不到20分鐘便有位置了
菜單
菜單很簡單 ,也一目了然 英 中 日 韓 四國語言 都有~
四種肉品,跟幾樣的湯飯類
當天想點豬頸肉,可惜已售完
烤爐 與 桌面樣貌
小菜類
感覺釜山的餐廳 ,醃漬的蔬菜種類 比首爾還多樣些
Kloud 啤酒
在釜山的餐廳內滿紅的 ,幾乎是每桌都有一支
泡菜湯
辣中帶泡菜酸,很夠味
但真的有夠辣.......
上肉了
我們點的是 三份豬五花,一份梅花肉
這邊的份數是以重量去算,一份是130g
當上菜後,看到那厚度.....著實嚇了我一跳
下鍋囉~
側面來一下
這真的很厚耶~
翻面後已成金黃色
不能不提一下,吃 王鹽烤肉 是完全不用動手烤的
在肉可以享用之前 如果你要自己動手,
服務人員會很快速的跑來 接手你手中的夾子
當肉熟到一定程度時,服務人員 會展現他的快手剪肉
望著 滋滋作響 的烤爐, 與 喀喳喀喳 利落的剪刀聲
這一刻真的有點煎熬啊~~
終於完成了!!
紫蘇葉包肉
其實我沒有很喜歡用紫蘇葉包肉
但是,肉被這樣心形的 紫蘇葉一搭 畫面就很美啊~
這家的豬肉 沾點鹽就很好吃,
外層烤的酥脆,而肉是香嫩的
真的很利害!! 絕對不輸牛肉!!
意猶未盡 再加點
一輪掃完後,又再追加了 兩份五花 一份梅花
結帳
一開始的帳單
追加後的帳單
一共是 83000 韓圓,
四人平均下來,這餐大約是560元台幣!~
如果從 西面站7號出口出發 ,大約走6分鐘 就會到囉~
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