醒酒湯，此次回來後 讓我念念不斷的一道美食
常在劇中看到酒醉後，要喝醒酒湯...
主角們，總是喝的津津有味~
讓我十分好奇，為什麼醒酒要喝排骨湯...
這次我們選擇的是
元堂土豆排骨湯 明洞二號店~ (24H 營業)
這也是我們此次下飛機後的第一餐..
當晚氣溫就已經1X度，與高雄的近30度....
反差實在太大...
當時已經晚間快10點了，便決定來嘗嘗排骨湯
順便暖暖身體 ~
2號店位置，可以參考韓巢地圖
在店門口，可以看到立型的圖文菜單廣告
在店內也有，中文的點菜單
所以不用擔心點餐問題
而且還有會英文的大媽...這真的利害
本來想點招牌的 土豆排骨湯
只是才兩人，很擔心連小鍋的都吃不完...
所以只好各點了一人鍋的 醒酒湯~
一鍋才7000圜
原本有想加點厚蛋卷，但因為怕吃不完而作罷
上桌後的醒酒湯，還直冒著煙在鍋中滾
小菜，不論是蘿蔔或是泡菜
味道都還不錯~
但是我實在是忍辣度太低....
只好把黃瓜拿來當做解辣用~效果還不錯的說...
一旁的大鍋，是用來讓你丟骨頭的
順帶一提，看似無殺傷力的白飯
實在是有夠燙....
不隔著餐巾實在是無法將它移位...
將上頭的胡椒拌入湯中後
嘗上一口湯頭，那感覺真是舒服~~
湯是辣的
這湯頭..怎麼形容好呢~
其實有點像，重口味的泡麵湯頭
但是又不感到過鹹，也沒有調味粉的顆粒感
也許是因為有梅干菜調和吧~
整個感覺就是， 順~!!
個身體都暖了~
味道濃郁，但不膩
排骨，這排骨的SIZE 有嚇到我~
大約2~3段 龍骨未切黏在一起
一鍋內 約有3塊左右~
排骨上的肉，比我想像的多
而且除了入味之外，還非常嫩....
之後只能用文字敘述了，無法使用相機
因為已經不顧形象的，
戴起手套，抓起來大嗑了~
整間店都是這種吃法..不用有偶像包袱
學韓國人，將飯泡著湯吃~
哇~整個非常對我的胃口
就算我這個沾到辣就滿身大汗的體質
在啃完排骨後~
我仍然堅持，要將飯都泡著吃完才肯離開~~
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後記.
店門口照片是隔天到明洞後才補拍的，
湯與飯真的都很燙...入口請小心
回高雄後，有試著找看看 韓式的排骨湯
雖然解了點相思的感覺，但味道仍是不及元堂的夠味
有機會，希望能再去嘗嘗另一間
位於東廟的土豆排骨湯名店~
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